Кубанского риса станет больше

19 февраля 2013, 11:48
Специалисты министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края посетили одно из крупных в России современных рисоперерабатывающих предприятий ООО «Южная рисовая компания» Абинского района.

Предприятие осуществляет полный цикл работ по хранению и переработке наиболее ценных сортов риса кубанской селекции, в том числе длиннозерных, специального назначения, для детского и диетического питания.

Компания находится в постоянном поиске по выработке новых видов продукции из риса, поэтому тесное сотрудничество с учеными Всероссийского НИИ риса позволяет выращивать и перерабатывать новинки селекции, не уступающие по своим качественным характеристикам зарубежным аналогам.

Так, в институте создан крупнозерный сорт Анаит (аналог итальянских сортов Арборио и Бальдо) для приготовления итальянских блюд ризотто, паэльи, чернозерные сорта Южная ночь и Мавр (аналоги дикого риса цицаниа), длиннозерные сорта индийского подвида игольчатого типа Снежинка, Австрал, Ивушка с высокой стекловидностью крупы, сорт риса Кураж с удлиненной крупной зерновкой. Особо отличается глютинозный клейкий сорт риса Виола, используемый в детском питании. Его химический состав позволяет так же лечить гастроэнтерологические заболевания.

Новинкой предприятия стало серийное производство элитного бурого риса сорта Регул, созданного кубанскими селекционерами, выращенного на полях холдинга. Качественные характеристики нового продукта превышают аналогичные параметры лучших импортных образцов, как по технологическим качествам, так и по вкусовым характеристикам. Особое внимание уделяется посортовой приемке и переработке риса, фасовке удобной для приготовления при минимальной термической обработке, передает собкор ИА "Казах-Зерно".

«Предприятие нацелено на импортозамещение сортов риса, ранее не выращиваемых на территории России, расширение ассортимента рисопродуктов, производство крупы высокого качества, соответствующего мировым стандартам», - подчеркивается в сообщении краевого минсельхоза.
Источник: Казах-Зерно

Также в разделе:

На Кубани собрано свыше 1 миллиона тонн подсолнечника...

Краснодарский край планирует экспортировать около 5,8 млн тонн зерна нового урожая...

Суд отказал «Русским маслам» в возмещении 175 млн рублей НДС...

200 млн рублей инвестировала компания «Краснодарзернопродукт» в переработку бобовых...

На Кубани собрали первые 90 тыс. т кукурузы...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Дагестане началась уборка риса
18 сентября 2017, 12:30
В Дагестане началась уборка риса, продолжается уборка кукурузы на зерно и подсолнечника, сообщает собкор ИА «Казах-Зерно».   В текущем году аграриям республики предстоит убрать рис с площади 19 тыс. 460 га, то есть на 1 тыс. 200 га больше, чем в прошлом году. На сегодняшний...
Рисоводы Кубани в 2017г планируют рекордную урожайность культуры, более 75,3 ц/га
29 августа 2017, 13:55
Краснодарский край в 2017 году планирует собрать не менее 900 тыс. тонн риса, сообщил "Интерфаксу" губернатор региона Вениамин Кондратьев во вторник. "Уборку риса планируем начать 10 сентября и провести ее за 25 дней. У нас есть уверенность в том, что в этом году будет...
Урожай риса на Кубани может достичь рекорда
17 августа 2017, 10:05
Снижение посевов позволило вырасти ценам на крупу Текущее состояние посевов риса в Краснодарском крае позволяет прогнозировать валовой сбор в объеме до 900 тыс. т при благоприятных погодных условиях в период созревания и уборки, сообщил...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: