Противоречивые рекорды: как российскому АПК не проиграть большому урожаю

30 ноября 2017, 01:17

Рекордные урожаи зерна чреваты перепроизводством, а аграриям стоит делать упор на переработку, переключаться на более рентабельные культуры и сферы сельского хозяйства, считают представители власти и эксперты

югагро, урожай зерна, перепроизводство

Международная выставка сельхозтехники, оборудования и материалов для производства и переработки растениеводческой сельхозпродукции «ЮГАГРО» проходит в Краснодаре с 28 ноября по 1 декабря.
В этом году в выставке принимают участие более 670 компаний из 32 стран (из них более 140 — впервые). Национальные и коллективные стенды представят в т.ч. Швеция, Голландия, Германия, Италия, Китай и Турция.

Деловая программа «ЮГАГРО-2017» открылась пленарным заседанием «Экспортный потенциал российского АПК: возможности и риски».
Нерентабельное зерно: от рекордов до переработки

Кубанских зернопроизводителей ждет падение рентабельности, к которому приведет перепроизводство, предупреждает вице-губернатор Краснодарского края Андрей Коробка.

«Последнее время каждый год мы собираем рекордный урожай. В этом году мы получили более 14,7 млн тонн зерна. С таким потенциалом необходимо, конечно же, думать о рынках сбыта. С каждым годом рентабельность будет падать. Перепроизводство заставит производителей задумываться о том, что делать с бизнесом в будущем. Без экспортного рынка мы развиваться не сможем», — рассказал он.

По информации вице-губернатора, в регионе перерабатывается только 3 млн тонн зерна и зернобобовых — порядка 20% от общего получаемого урожая. Остальное идет на внешние рынки и поставляется в другие регионы.

Так обстоит ситуация не только на Кубани, но и в целом по России, подтверждает  президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. По его словам, в РФ в 2017 году будет достигнут исторический рекорд урожая в 137 млн тонн зерновых. При этом внутренняя потребность страны не превышает 80 млн тонн.

«Валовый сбор бьет даже рекорды советских времен. Общий объем предложения, включая урожай и переходящие остатки, достиг 150 млн тонн, это безумное количество. Для того, чтобы сбалансировать рынок, нам надо вывезти из страны 55 млн тонн. А инфраструктура на территории страны не позволяет — мы упираемся в цифру 45-46 млн тонн. Все остальное зависнет в переходящих остатках», — отметил он. По словам Злочевского, темпы роста экспорта в этом году тоже рекордные, однако их не хватает для стабилизации ситуации.

Кроме того, внутренние цены в 2017 году по сравнению с показателями годом ранее упали в среднем на 27% — на фоне роста на внешних рынках. Если в прошлом году зерно продавали по $170, то в этом стоимость установилась на уровне $190. В итоге падение закупочных цен на фоне роста стоимость топлива привело к снижению рентабельности.

«Мы вышли на себестоимость в 6 тыс. руб. за тонну в среднем по стране. И примерно на таком же уровне удерживаются цены закупок у производителей в регионах. Мы не имеем достаточного уровня рентабельности, чтобы поддержать простое воспроизводство в этом сезоне. Это приведет к тому, что в результате сложившихся экономических параметров мы потеряем технологичность и не сможем удержать урожайность зерна. Для повышения показателя требуется вкладывать в землю. И это главная проблема текущего сезона», — считает президент Российского зернового союза.

Рентабельность производства зерна падает, отмечает Злочевский. За последние 15 лет себестоимость выращивания увеличилась с 2 тыс. до 6 тыс. рублей, а цена за последние пять лет обвалилась в три раза. В предыдущие два сезона зернопроизводители торговали с рентабельностью не ниже 40%, что давало возможность для расширенного воспроизводства. «В этом сезоне ситуация достаточно критична», — заключает эксперт.

Снизить риски и хотя бы частично решить проблему переипроизводства может хранение. Как рассказал РБК Юг президент французской компании Sojam Ален Руссо, современные технологии позволяют увеличить срок хранения зерна, предотвратить появление вредителей и сохранить его качество.
«Поскольку собран рекордный урожай и экспортировать его разом возможности не будет, аграриям придется создавать условия для его хранения. Современные технологии позволяют обработать зерно один раз и быть спокойным за урожай на срок до года. Это в свою очередь позволяет сохранить не только качество зерна, защитив его от амбарных вредителей, но и количество. Хотя многое здесь также зависит от непосредственных условий хранения», — сообщил он.

Власти Кубани  обещают, что проблем с хранением зерна не будет. Ранее в интервью РБК Юг вице-губернатор Андрей Коробка говорил, что мощности элеваторов в регионе позволяют единовременно хранить до 12,7 млн тонн.

Ориентир на другие культуры

Одним из вариантов выхода из ситуации перепроизводства может быть переориентация на выращивание других культур, более рентабельных и востребованных, считает заместитель генерального директора ООО «Маслоэкстракционный завод Юг Руси» Сергей Каменецкий. В качестве примера он привел подсолнечник.

По словам Каменецкого, мощности маслоэкстракционных заводов рассчитаны на переработку 20 млн тонн подсолнечника, в то время как в лучшие годы урожай достигал 11 млн тонн.

«Важно диверсифицировать производство, смотреть какие культуры более рентабельные. С нашей точки зрения, это масличные. В частности, подсолнечник имеет как минимум 50% рентабельности, а, как правило, показатель гораздо выше. Более того, здесь есть очень большой внутренний спрос», — отмечает он.

В 2017 году урожай подсолнечника составит порядка 10 млн тонн из-за погодных условий и поздней уборки. Из них 1 млн тонн уйдет на производство семечек, халвы и козинаков. И только порядка 8-9 млн тонн отправится к производителям. Как отмечает Сергей Каменецкий, играют роль и административные ограничения.

«Вы не можете просто так взять и посеять больше подсолнечника, потому что его севооборот ограничен 15%. Но технологии меняются, возможно увеличить его долю до 25%, а где-то — до 50%. Получается, что мы административно лишаем селян возможности заработать на культуре», — поделился представитель холдинга «Юг Руси».

Дефицитные продукты

Несмотря на то, что в отдельных отраслях растениеводства наблюдается профицит, российские аграрии производят недостаточное количество молока и мяса, напоминает министр сельского хозяйства Кубани Федор Дерека.

«Что касается экспорта молочной и мясной продукции, говорить об этом еще рано. Дефицит производства наблюдается как у нас в регионе, так и в целом по России», — подчеркнул глава регионального Минсельхоза.

В частности, потребление молока на территории Краснодарского края составляет 1,7 млн тонн, при этом его производство достигает максимум 1,4 млн тонн. Дефицит составляет порядка 300 тыс. тонн в год.

«Если мы в этом году выйдем на рекордный надой в расчете около 7 тонн на одну корову, то, чтобы нарастить объем производства молока, в основное стадо мы должны будем поставить порядка 42 тыс. голов», — пояснил министр.

Не лучше обстоит дело и в целом по России — население потребляет порядка 30 млн тонн молока, а производится не более 20 млн тонн, из них товарное молоко составляет не более 70%.

Аналогична  ситуация и с производством мяса. По словам главы Минсельхоза Кубани, в регионе ежегодно производится около 365 тыс. тонн мяса в убойном весе. На птицу приходится 40% — в крае зафиксировано ее перепроизводство. При этом сохраняется дефицит говядины, в настоящее время Кубань импортирует порядка 1 тыс. тонн из Белоруссии и Аргентины.

«Перспективы наращивания экспорта есть у пищевой промышленности и у переработки. Около 2 тыс. предприятий отрасли в Краснодарском крае выпускают примерно 3,5 тыс. видом продукции. Они загружены всего на 40%, но порядка 2/3 от объема произведенного непригодно на экспорт, так как не соответствует европейским стандартам», — заключил министр сельского хозяйства Кубани.

Пути развития: субсидии, поддержка и кадры

По словам заместителя директора департамента растениеводства министерства сельского хозяйства РФ Дениса Поспехова, представители власти видят взаимосвязь между господдержкой и ростом производства сельхозпродукции и готовы оказывать поддержку экспортерам.

«Мы сегодня выросли: от выживания перешли к развитию. Тот потолок, в который мы уперлись — это проблемы наших экспортеров, которые не смогли обеспечить поступательный рост поступления продукции на внешние рынки», — отмечает Поспехов.

В частности, помощь производителям, выходящим на внешние рынки, оказывает Российский экспортный центр. Помимо страхования, субсидирования кредитов и образования, организация опробует новые виды помощи. В частности, в 2017 году центр стал предлагать софинансирование выставочной деятельности, взялся за организацию таргетированных бизнес-миссий, продвигающих российские продукты. Также запущено субсидирование транспортировки — пока эта мера касается только дальневосточного направления, рассказал управляющий директор по клиентской работе и андеррайтингу АО «Российский экспортный центр» Никита Гусаков.

В 2017 году в Краснодарском крае повторили рекордный урожай прошлого года, получив 14,7 млн тонн зерна в бункерном весе. Из них 9,05 млн тонн приходится на пшеницу, валовой сбор риса составил порядка 900 тыс. тонн, зерновой кукурузы — 3,4 млн тонн.

Источник: РБК

Также в разделе:

Аграрии Краснодарского края убрали 30% озимого ячменя...

В Минкавказе нашли способ разгрузить южные порты...

Краснодарский край: создан оперативный штаб по проведению полевых работ...

Путин посетил селекционную теплицу Национального центра зерна...

Состояние озимых культур на кубанских полях сегодня не вызывает опасений...

Мощности крахмального завода на Кубани удвоят...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Минсельхоз сохранил прогноз по урожаю зерна на уровне 100 млн тонн за год
21 июня 2018, 10:53
 Минсельхоз РФ сохраняет прогноз по урожаю зерна в России в 2018 году на уровне 100 миллионов тонн, сообщил глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев. «Прогноз у нас корректируется буквально в еженедельном режиме. Я думаю, что порядка 100 миллионов тонн, о таком прогнозе мы сегодня можем...
Аграрии Краснодарского края убрали 30% озимого ячменя
21 июня 2018, 10:11
 На Кубани уборка озимых культур набирает обороты. К жатве приступили все муниципалитеты края. На сегодняшний день обмолочено 38,4 тыс. га озимого ячменя (30% от запланированного). Валовой сбор культуры составил 226,5 тыс. тонн при средней урожайности 59 ц/га. В уборке задействовано почти...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: